Miska OKO 25 cm

1. Skąd jest garnek gliniany i w jaki sposób jest produkowany?

Gliniane garnki są pochodzenia bułgarskiego. Jest to w 100% europejska produkcja. Garncarze, którzy swoje umiejętności kształcili z dziada pradziada, własnoręcznie wyrabiają je z tamtejszej gliny w lokalnych manufakturach.

2. Do czego można go wykorzystać?

Bułgarski garnek gliniany jest przeznaczony do pieczenia wszelakiego rodzaju pożywienia. O ile na początku przydatne będą przepisy umieszczone na stornie, to po kilku kulinarnych debiutach łatwo zdać sobie sprawę, że podczas gotowania instynkt i dobre wyczucie smaku mogą odgrywać najważniejszą rolę.

3. Czy trzeba go moczyć?

Garnek nie wymaga namaczania przed pieczeniem. W odróżnieniu do swojego rzymskiego odpowiednika, jego wierzchnią warstwę stanowi szkliwo i to właśnie ono ma za zadanie chronić ściany naczynia przed wnikaniem tłuszczu z potraw. Gdyby nie szkliwo po jakimś czasie garnek pochłaniałby zapachy przygotowywanych w nim posiłków. Szkliwiona powłoka ułatwia również mycie garnka.

4. Czy można go wstawiać do piekarnika?

Jak najbardziej. Bez pieca by nie powstał i bez niego nie może pełnić swojej funkcji. Podczas produkcji wypalany jest w 1000 stopniach C, więc 250 stopni, które jest mu w stanie zaserwować piekarnik w typowej polskie kuchni to dla niego pryszcz.

5. Czy można go wstawiać na palnik gazowy?

NIE! Bułgarski garnek gliniany nie jest przystosowany do bezpośredniego kontaktu z ogniem. Może za to być
wykorzystany do przygotowywania potraw np. w piecu chlebowym.

6. Czy można myć go w zmywarce?

Garnek może być myty w zmywarce bez obaw o zniszczenie.

7. Czy można w nim kisić ogórki?

Nadaje się doskonale do kiszenia ogórków.

8. Czym różni się od szklanego naczynia żaroodpornego?

Po pierwsze, wykonany jest on z gliny, która zupełnie inaczej przewodzi ciepło. Po drugie, zaopatrzony jest w otwór, dzięki któremu para wodna może uchodzić na zewnątrz. Po trzecie, potrawy w nim przygotowane utrzymują ciepło nawet do kilku godzin. Po czwarte, walory estetyczne garnka bułgarskiego biorą górę nad przezroczystym naczyniem. Garnek wnosi również do kuchni coś zupełnie nowego: smaki, których nie da się opisać słowami, egzotykę w poszukiwaniu której nie trzeba opuszczać domu.